Ankarsrum Pasta Set - Lasagne und Fettuccine
Perfektioniere deine Pasta-Kreationen mit dem Ankarsrum Pasta Set
Das Ankarsrum Pasta Set kombiniert die Lasagne- und Fettuccine-Walzen, um dir die ultimative Flexibilität in der Pastaherstellung zu bieten. Mit diesem Set kannst du mühelos Lasagne-Platten herstellen und diese anschließend mit der Fettuccine-Walze in gleichmäßige Streifen schneiden. Profitiere von einem Preisvorteil im Set, wenn du beide Walzen im Paket kaufst, und erweitere dein kulinarisches Repertoire mit Leichtigkeit.
Lasagne-Walze: Vielseitigkeit in der Anwendung
Die Lasagne-Walze ermöglicht es dir, Teigblätter in unterschiedlichen Dicken zu rollen, ideal für Lasagne, Cannelloni und mehr. Nutze die Pasta-Walze in den Positionen 6-9, um die gewünschte Dicke zu erreichen. Befestige die Walze einfach an der Antriebsbuchse der Maschine und beginne mit der Herstellung deiner Pasta.
Fettuccine-Walze: Präzises Schneiden
Die Fettuccine-Walze ist dein Werkzeug, um die zuvor hergestellten Lasagne-Platten in perfekt geschnittene Fettuccine zu verwandeln. Befestige die Schneidwalze an der Maschine und führe die Teigblätter durch die Walze, um gleichmäßige Nudeln mit einer Schnittbreite von 6 mm zu erhalten. Die frischen Fettuccine können auf einem Nudelgestell etwa zehn Minuten ruhen, bevor sie gekocht werden.
Sicherheit und Pflege
Beide Walzen sind speziell für die Verarbeitung von Nudelteig konzipiert. Achte darauf, dass keine Finger oder Fremdkörper in die Walzen gelangen. Zur Reinigung empfiehlt sich ein feiner Pinsel oder ein weiches Tuch. Wichtig: Die Walzen dürfen nicht mit Wasser in Berührung kommen, um Rost zu vermeiden.
Technische Daten
| Merkmal | Lasagne-Walze | Fettuccine-Walze |
|---|---|---|
| Walzenmaterial | Eloxierte Aluminiumlegierung, lebensmittelecht | Eloxierte Aluminiumlegierung, lebensmittelecht |
| Rahmenmaterial | Chromstahl | Chromstahl |
| Kämme | Polymerharz | Polymerharz |
| Breite | 150 mm | 150 mm |
| Maximale Dünne | 0,5 mm | 0,5 mm |
| Schnittbreite | - | 6 mm |
| Herstellung | Italien, von Marcato | Italien, von Marcato |
| Artikelnummern | Lasagne: 920 900 063 | Fettuccine: 920 900 064 |
Das Ankarsrum Pasta Set - Lasagne und Fettuccine ist ideal für alle, die ihre Leidenschaft für selbstgemachte Pasta ausleben möchten. Es verbindet hochwertige Materialien mit traditionellem Handwerk und bietet dir die Möglichkeit, köstliche Pasta mit Leichtigkeit herzustellen. Bei Fragen oder dem Wunsch nach weiteren Informationen stehe ich dir gerne zur Verfügung!
Lieferumfang
| Beschreibung | EAN |
|---|---|
| Pastawalze Lasagne | 7350061085373 |
| Pastawalze Fettuccine | 7350061085380 |
Hersteller
Ankarsrum Kitchen AB
Lysingsvägen 18
593 53 Västervik, Schweden
E-Mail: info@ankarsrum.com
Webseite: www.ankarsrum.com
Verantwortliche Person
Ankarsrum GmbH
Hanauer Landstrasse 291b
60314 Frankfurt, Deutschland
E-Mail: info-de@ankarsrum.com
Webseite: www.ankarsrum.de
Ankarsrum Pasta Set - Lasagne und Fettuccine
Entdecke, wie du mit den Pastawalzen von Ankarsrum im Handumdrehen köstliche Pasta zaubern kannst. In diesem Video führen wir dich durch den einfachen Zusammenbau und die Montage, damit du das volle Potenzial deines Küchenhelfers ausschöpfen kannst. Ideal für alle Pasta-Liebhaber, die ihre Ankarsrum Assistent Original optimal nutzen möchten. Lass dich inspirieren und viel Spaß beim Ausprobieren!
Häufig gestellte Fragen
Welche Pastasorten kann ich mit den Walzen herstellen?
- Lasagne-Walze: Für breite Teigblätter, ideal für Lasagne, Ravioli oder Tortellini. Diese Walze verfügt über einen Regler, um die Dicke des Teigs präzise einzustellen.
- Fettuccine-Walze: Für 6 mm breite Nudeln. Diese Walze schneidet den Teig in gleichmäßige Streifen.
- Spaghetti-Walze: Für 2 mm breite Nudeln. Diese Walze schneidet den Teig in dünne Streifen.
- Lasagnette-Walze: Für 10 mm breite Nudeln. Diese Walze schneidet den Teig in breitere Streifen.
Was sind die Pastawalzen von Ankarsrum?
Die Ankarsrum Pastawalzen sind Zubehörteile, die speziell für die Herstellung von frischer Pasta entwickelt wurden. Sie ermöglichen das Ausrollen und Schneiden von Teig in verschiedenen Breiten, um eine Vielzahl von Pastagerichten zuzubereiten.
Aus welchem Material bestehen die Walzen?
Die Walzen sind aus einer eloxierten Aluminiumlegierung gefertigt, die lebensmittelecht ist. Der Rahmen besteht aus Chromstahl, und die Kämme sind aus Polymerharz, um Metallstaub zu verhindern und Langlebigkeit zu gewährleisten.
Wie werden die Walzen montiert und gereinigt?
Die Montage erfolgt über einen Bajonett-Anschluss, der eine stabile Befestigung an der Küchenmaschine ermöglicht. Zur Reinigung sollten ein weiches Tuch oder ein Pinsel verwendet werden. Die Walzen sind nicht spülmaschinengeeignet.
Sind die Pastawalzen mit allen Modellen der Ankarsrum Assistent kompatibel?
Ja, die Pastawalzen passen auf alle Modelle der Ankarsrum Assistent (bzw. Electrolux) von N1–N30.
Gibt es spezielle Tipps für die Verwendung der Pastawalzen?
- Die erste Teigportion dient zur Reinigung des Zubehörs und sollte entsorgt werden.
- Lasse die fertige Pasta auf einem Nudeltrockner oder einem Küchentuch mindestens 10 Minuten trocknen, bevor du sie in Salzwasser kochst.
- Lasse die Assistent bei der Pastaherstellung mit geringer Drehzahl laufen.
Wer stellt die Pastawalzen für Ankarsrum her?
Die Ankarsrum Pastawalzen werden von Marcato hergestellt, einem renommierten italienischen Unternehmen, das sich auf die Produktion von hochwertigen Küchenmaschinen und Zubehör spezialisiert hat. Marcato ist bekannt für seine langjährige Tradition und Expertise in der Herstellung von Pastamaschinen.