Die Wahl des Zubehörs für deine Ankarsrum Assistent Original kann bei der Zubereitung köstlicher Desserts und Leckereien den entscheidenden Unterschied ausmachen. Rührbesen und Schneebesen sind zwei beliebte Hilfsmittel für die Zubereitung von Teig für Kuchen, Plätzchen und Gebäck. Doch worin unterscheiden sie sich? Und welchen wählst du für dein Vorhaben? Hier erfährst du die wichtigsten Unterschiede.

Rührbesen: Die Meister der Präzision

Rührbesen sind für ihre Präzision bekannt und eignen sich hervorragend für gleichmäßiges und schonendes Mischen. Die Rührbesen von Ankarsrum haben ein einzigartiges Design mit dünnen, eng beieinander liegenden Schleifen, die ein sanftes Mischen des Teigs ermöglichen. Sie sind ideal für die Zubereitung von Mürbe- und Kuchenteig oder zum Verrühren von Toppings mit zimmerwarmer Butter oder Frischkäse. Für die Zubereitung sehr großer Mengen Mürbeteig kann auch die große Edelstahlschüssel in Verbindung mit dem Teigabstreifer und dem Teigroller verwendet werden.

Die Rührbesen der Ankarsrum Assistent Original sind so konstruiert, dass ein effizientes Mischen gewährleistet ist und ein Herausspritzen der Zutaten verhindert wird. Sie bieten eine präzise Kontrolle und erleichtern das gleichmäßige Einarbeiten der Zutaten und erzielen eine gleichmäßige Textur. Unsere Rührbesen sind ideal für die Zubereitung feiner Desserts und die schonende Verarbeitung von Zutaten.

Schneebesen: Vielseitig in der Anwendung, luftig im Ergebnis.

Bei der Verwendung von Schneebesen sind Vielseitigkeit und luftige Ergebnisse gefragt. Unsere Schneebesen haben eine charakteristische, ballonförmige Schlaufenstruktur mit größeren Abständen zwischen den Schlaufen. Dieses Design ist ideal, um Luft in Teig, Eiweiß und Sahne zu schlagen. Das Ergebnis ist eine luftige und leichte Textur. Die Schneebesen eignen sich hervorragend für Baisers, Schlagsahne und flüssige Teige. Es empfiehlt sich, mit niedriger Geschwindigkeit zu beginnen und diese langsam zu erhöhen. Der Deckel kann als Schutz bei Spritzern oder bei der Verarbeitung großer Teigmengen verwendet werden.

Die Schneebesen der Ankarsrum Assistent Original sind so konstruiert, dass sie bei gleichmäßiger Bewegung effektiv Luft einarbeiten. Dieses Zubehör ist die erste Wahl für das Schlagen von Sahne oder das Backen eines luftigen Biskuitkuchens. Ankarsrum Schneebesen sind eine wertvolle Ergänzung zum Backen dank ihrer vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.

Die richtige Wahl: Schnee- oder Rührbesen

Die Wahl zwischen Rührbesen und Schneebesen hängt letztlich vom Rezept ab. Rührbesen sind die beste Wahl für feine, präzise Rezepte, die ein sorgfältiges Mischen erfordern. Für eine luftige und weiche Textur oder für das perfekte Schlagen von Sahne sind Schneebesen die richtige Wahl.

Beide Zubehörteile arbeiten perfekt mit der Ankarsrum Assistent Original zusammen und sorgen für eine exakte Handhabung und einheitliche Ergebnisse.