Dieser festliche Lebkuchen-Milchkaffee ist der ideale Begleiter für gemütliche Winterabende oder als besonderer Genuss am Weihnachtsmorgen. Die Kombination aus aromatischem Kaffee, würzigen Lebkuchengewürzen und einer Hauch von Schärfe durch den Cayennepfeffer schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Gekrönt wird das Getränk durch eine luftige Sahnehaube mit knusprigen Lebkuchenbröseln, die dem Ganzen eine luxuriöse Note verleiht.

Zutaten

• 500 ml Kaffee
• 250 ml Milch
• 3 Lebkuchenplätzchen
• 1 TL brauner Zucker
• 0,5 EL Zimt
• 1 Msp Cayennepfeffer

Topping

• 100 ml Sahne
• 2 Lebkuchenplätzchen

Zubereitung

1. Die Ankarsrum mit der Getreidemühle zusammenstellen.
2. Kaffeebohnen mahlen und starken Kaffee brühen.
3. Milch erwärmen.
4. Die Ankarsrum mit dem Mixer zusammenstellen.
5. Lebkuchenplätzchen, Zucker und Gewürze fein mixen.
6. Heißen Kaffee und Milch zur Gewürzmischung geben und gut vermischen.
7. In zwei Tassen oder Gläser füllen.
8. Die Ankarsrum mit der Rührschüssel und den Schneebesen zusammenstellen.
9. Sahne schlagen und mit zerbröselte Lebkuchenplätzchen verquirlen.
10. Den Milchkaffee mit der Sahne-Lebkuchen-Mischung garnieren.